한국인의밥상 짚으로 엮은 밥상 곡성 짚공예 마을 남원 쇠죽 먹인 한우 메주 무안 짚불구이 삽겹살 식당 백곡마을 체험관 441회

한국인의 밥상

12월19일
#한국인의밥상

너도 맛을 내는구나! - 짚으로 엮은 밥상
선조들의 지혜가 남긴 또 하나의 재산, 

지푸라기로 엮은 밥상

 한국인의 밥상

곡성 백곡마을, 볏짚 엮어 예술도 하고, 요리도 하고!
나주 임씨 집성촌 고달면 백곡마을 

전라남도 무형문화재 초고장 임채지 선생
짚공예 마을사람들은 짚 살림꾼들

 지극정성 볏짚 끓여 먹이는 소 아비 윤자현씨
남원시 수지면 진곡마을 산골짜기 
매일 아침마다 옛방식 쇠죽을 먹이는 소들 소아비
육회 참기름 깨 양념방식
선지 넣고 긇인 선지소고기무국 시래기된장지짐이 한상차림

 메주와 짚만큼이나 찰떡궁합 사돈 사이!
황토방 직접 쑨 메주 덩어리
메주가루 절인 고춧잎 보리깔풀 새우젓 버무려 만든 단기 숙성장
집장 요긴한 반찬
#한국인의밥상 부챗살된장전골 육회까지 한상차림

 3대째 내려오는 짚불구이로 사람들의 추억을 부르다!
남도 영산강 품은 무안
짚불온도 천도 삽겹살 육즙 짚불삽겹살구이 짚을 활용한 요리

#한국인의밥상 441회

1.곡성 짚공예 마을 
곡성5일시장
(백곡마을 상추, 고추 판매)
짚풀공예체험관
(짚풀공예 체험 및 전시품 관람 가능) 

2.남원 쇠죽 먹인 한우 
화식한우
(남원농협하나로마트에서만 판매중입니다

3.나주 메주 쑤는 가족
해남성내식당
(생고기, 육회, 샤브샤브 판매)

 4.무안 짚불구이
두암식당
(짚불삼겹살, 양파김치, 칠게장, 게장비빔밥 판매)

#한국인의밥상 굴