EBS에서 방송되는 직업관련 프로그램 극한직업 802회 방송의 주제는 자동차의 재탄생! 폐차장, 휠 수리, 복원 중고 부품 최대 80%까지 저렴하게 구매할 수 있는 폐차장 폐차를 기다리는 대형차만 300~400대 대형차의 폐차는 차를 끌고 오는 것부터 굉장히 어렵다 시동이 걸리지 않는 트럭은 지게차로만 운반이 가능해서, 노련한 기술을 가진 숙련자가 필요 자동차에 남아있는 오일을 제거하고, 본격적으로 산소 용접기를 이용해 부품 해체에 돌입 대형차는 폐차 시, 버릴 것 하나 없이 95% 이상이 재활용 부품들이 손상되지 않고 세밀하고 정교하게 작업을 진행하는 것이 중요 해체한 부품들은 외국 바이어들이 와서 상태를 확인하고 수출까지 보낸다 폐자장 업체명: 서인천폐차사업소 주소: 인천광역시 서구 원당대로301번길..
tvN 예능프로그램, 놀라운토요일 310회 방송에서는 놀토 6주년 2탄이 공개 맛난 음식 가득한 전통시장 청주 육거리종합시장 이번편의 게스트는 조혜련, 빽가, 은혁, 가비, 연주, 사쿠라 그리고 은지원, 곽범 수비드 숙성법으로 겉은 바삭, 속은 육즙 가득한 항정수육과 깻잎 쌈밥으로 꽉찬 한상 6주년 잔칫상엔 항정수육&쌈밥 꾸덕하고 진한 초코&묵직한 딸기를 겹겹이 말고 있는 폭신한 비주얼 육각형 디저트 2종 브리오슈롤 309회 청주 육거리종합시장편 6주년 잔칫상엔 아롱사태전골 맛집명: 일화 주소: 충북 청주시 상당구 남사로 104-2 메뉴 일화전골, 우삼겹전골, 수비드 통항정구이, 트러플 한우육회, 우삼겹 시금치 파스타, 오징어무침과 충무김밥, 치킨커리샐러드, 브루스게타, 깻잎쌈밥, 치즈버터감자, 미니카프..
KBS 신상출시 편스토랑 220회 방송에 출연한 배우 류수영의 음식 요리법 두부김치 레시피 부침용 두부 1모(500g), 굵은소금 1T, 배추김치 1/4포기, 들기름 4T, 설탕 1T, 진간장 1T, 참치액 1T, 식초 2T, 통깨 [강릉손두부st 두부 데치기] 1. 냄비에 두부 1모, 굵은소금 1T, 물을 넣고 뚜껑을 닫아 강불로 끓인다. 2. 물이 끓으면 약불로 낮춘다. [볶음김치 만들기] 1. 배추김치 1/4포기를 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 팬에 1의 김치, 들기름 4T, 설탕 1T, 진간장 1T, 참치액 1T를 넣어 수분을 날리듯 강불로 1~2분 볶는다. 3. 김칫국물이 졸아들면 뚜껑을 닫아 약불로 5분 익힌다. 4. 뚜껑을 열고, 중불로 볶다가 식초 2T를 추가한다 5. 그릇에 데친 두부를..
신상출시 편스토랑 220회 방송 레시피 이정현이 방송에서 공개한 다양한 음식 만드는 방법 정현표 활력주스, 버섯페스토, 버섯페스토파스타, 버섯페스토피자, 버섯페스토스테이크, 버섯페스토크림수프 요리법 정현표 활력주스 레시피 샐러리 2대, 당근 1/2개, 생강 1조각(5g), 레몬 1/3개, 물 100ml 1. 샐러리는 껍질을 제거한 후 적당하게 잘라준다. 2. 당근은 조각 모양으로 잘라준다. 3. 레몬은 껍질을 까준다. 4. 믹서에 샐러리, 당근, 생강, 레몬, 물 100ml를 넣고 1분 30초 정도 갈아준다 버섯페스토 레시피 양송이버섯 100g, 새송이버섯 100g, 팽이버섯 100g, 느타리버섯 100g, 표고버섯 200g, 올리브유 200g, 잣 20g, 마늘 10알, 소금 1T, 후추 20번 갈아서..
KBS 신상출시 편스토랑 220회 이번편에 출연한 배우 이상엽의 음식 만드는 방법 묵은지육회김밥, 묵은지깻잎, 깻잎막회, 장어간장구이 레시피 묵은지육회김밥 레시피 묵은지 600g (반포기), 육회용 우둔살 200g, 밥 130g, 쪽파, 다진마늘, 홍게맛장, 참기름, 들기름, 설탕, 소금, 깨소금 0. 재료 준비 1) 묵은지는 양념을 깨끗이 씻어낸 뒤, 30분간 물에 담가 짠 기를 뺀다. 2) 묵은지의 물기를 꼭 짜서 꽁다리를 자른 뒤, 설탕 5T, 들기름 5T를 넣어 버무린다. 3) 육회용 우둔살은 키친타월을 이용해 핏물을 톡톡 닦아낸다. 4) 고명용 쪽파는 얇게 송송 썰어 준비한다. 1. 밥에 참기름 1T, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞는다. 2. 김발 위에 묵은지 큰 잎 4~5장을 넓게 깔아준다. 3..
KBS 동네 한 바퀴 266회 저 너머에 행복이 있다라는 주제로 충청북도 제천의 다양한 모습 공개 비룡담 저수지 인공 호수, 의림지는 충청북도 제천의 명물 삼한시대에 만들어진 가장 오래된 농업용 저수지 무장애 나눔길이라는 이름답게 계단 등 턱이 없는 산책길 691주의 소나무가 서식하는 솔밭공원을 지나 펼쳐지는 건 제2의 의림지라 불리는 비룡담 저수지 근처 용두산에서 흘러내린 물이 양갈래로 나뉘어 한쪽엔 의림지로, 한쪽엔 비룡담 저수지 제천 전통시장 국밥집 충청북도 제천 최고 중심지 중앙로1가에 위치한 제천중앙시장 태백상권의 중심 역할로 인근 단양, 영월, 평창, 정선 등지에서 장을 보러 온다는 이 시장은 내토시장 내토시장 국밥집 제천 황기를 넣은 육전과 국밥 50년 차(茶)사랑 남편과 내조의 여왕 아내의..
요리전문가들의 다양한 음식 만드는 법이 소개되는 프로그램 알토란 484회의 주제 봄철 별미 한 상 송훈 셰프, 정호영 셰프, 배우 김영호 레시피 주꾸미봄나물비빔밥 레시피 기본 재료 : 냉이 3개, 소금 1꼬집, 청양고추 2개, 미나리 3줄기, 주꾸미 500g, 바지락살 200g, 밥 2공기, 김가루 양념 재료 : 간장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 올리고당 반 큰술, 참기름 1큰술, 들기름 1큰술, 매실액 1큰술, 통깨 1큰술, 다진 대파 1큰술 1. 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 냉이를 데친 뒤 주꾸미와 바지락살을 데친다. 데친 주꾸미는 찬물에 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 데친 냉이는 0.5cm로 잘라주고 대파는 다져준 뒤 양념장 재료와 함께 모두 섞는다. 데친 주꾸미와 바지락살..
tvN 놀라운 토요일 309회에서는 놀토 6주년 특집으로 조혜련, 하하, 빽가, 은혁, 가비, 연준, 사쿠라가 게스트로 출연 맛난 가득한 전통시장은 청주 육거리종합시장 아롱사태로 낸 국물에 육성으로 터지는 환호성 6주년 잔치상에 아롱사태전골 새빨간 비주얼의 사과타르트 & 유자 껍질의 질감까지 살린 유자 타르트 달콤한 2종 타르트 308회 김포 통진시장 방송편 음식을 판매하는 맛집 정보 수도권 최고의 샤부샤부 소고기 버섯 샤브샤 맛집명: 장수촌 버섯마을 주소: 경기도 김포시 통진읍 율마로 470 메뉴 한우버섯샤브, 소고기 버섯샤브, 능어버섯삼계탕, 동충하초 삼계탕, 버섯얼큰탕, 소고기버섯맑은탕, 삼겹살 버섯 김치전골 등 2종 마카롱 맛집명: 찬달제과 주소: 경기도 김포시 통진읍 김포대로2250번길 23-3..
KBS 프로그램 동네 한 바퀴 265회 방송편의 주제와 지역 걸어 본다 봄날 - 서울 남산 아랫동네 남산 아래 첫 동네, 해방촌을 걷다 1945년 해방과 더불어 생겨난 마을인 해방촌 지은 지 50년 된 건물에 카페를 연 청년 사장부터 일부러 찾아오지 않는 이상 발들이기 쉽지 않은 높은 언덕길에 수제 수플레 가게를 차린 예비부부 개업한지 이제 겨우 한 달 남산 아래 이름 없는 백반집 남산 둘레길 초입엔 그 배고픔을 달래줄 식당 언뜻 보기엔 작은 매점 정도로만 보이는 이곳 30년 세월이 녹아 있는 백반집 아는 사람만 온다는 이 식당은 그 흔한 간판도 없다 청국장과 고등어구이를 비롯해 순두부찌개, 제육볶음, 고등어조림 등 메뉴 서양 고가구 수리 장인 거리마다 특색있는 공간으로 가득한 이태원 1960년대부터 이..
한국인의 밥상 651회는 섬진강 덕분에 살짝 설렜네 라는 주제로 다양한 삶의 모습과 음식이 소개 영남과 호남을 아우르고 아무런 경계 없이 바다와 화합하는 섬진강 예로부터 바다와 강이 만나는 섬진강 하구는 영남과 호남을 오가는 내륙의 수로로 이용 벚꽃이 필 때 가장 맛있다는 벚굴은 밥상 위에서 또 다른 꽃 잔치를 벌이고, 머위꽃과 진달래꽃은 봄의 진미로 변신하여 눈과 입을 호강 하동의 매계마을, 그리고 흔적만 남은 하동포구의 한 마을 섬진강에 활짝 핀 벚꽃, 그리고 벚굴 전라남도 광양시 진월면 강물과 바닷물이 만나는 섬진강 하구는 예로부터 어자원이 풍부 벚굴은 이맘때만 먹을 수 있기에 더 귀하신 몸 원래 벚굴은 강에서 자라 강굴이라고 불렸다 강 속에서 여러 개가 모여 자란 모습이 꼭 벚꽃과 닮았다 하여 벚..