서민갑부 소한마리 고기쟁이부자 정육점식당 경산 한우정육식당 248회 소농장 맛집 2019년10월1일 소고기 연매출27억 촬영지 촬영장소

노력하여 성공한 우리 주변의 사람들의 이야기를

볼 수 있는 서민갑부

 

2019년 10월1일 방송되는 248회편에서는

최고의 한우 한점을 위해 노력하는 고기쟁이 부자에 관한

내용이 방송된답니다.

 

한우 정육식당 맛집

맛집명: 성화축산

주소: 경북 경산시 압량면 원효로569

 

메뉴

가마솥 한우국밥, 한우 육회비빔밥, 상차림비 한우차돌된장 등

 

소농장 - 정육점 - 식당을 함께 운영

 

번화가도 아닌, 도로 한 쪽에 위치한 가게

차를 타고 가야하는 위치 때문에 가게를 가기엔 쉽지 않을 것 같지만

손님들은 끊임없이 그의 가게를 찾는답니다.

 

가게는 두 곳으로 나뉘어져 있는데요

고기를 파는 정육점과 고기를 구워먹을 수 있는 식당.

그래서 이 곳에 오는 손님들은 정육점에서

고기를 사서 바로 식당으로 가 고기를 구워먹는답니다

 

정육점은 아들이 담당하고, 식당과 소 농장은 남편과와 아내가 운영해요

남편은 직접 소를 키워 질 좋고 저렴하게 한우를 제공하려고 노력하고 있답니다.

아들은 정육점으로 들어오는 소 한 마리를 직원들과 함께 직접 발골,

정형작업을 하며 손님들에게 다양한 부위의 한우를 저렴하게 제공해요

 

아들은 사업을 이어받기 위해 소시장에 가서 경매를 통해

소를 사면서 소를 보는 눈을 키우고 있어요.

끊임없는 투자와 개발

한우의 저렴한 가격과 좋은 질뿐만 아니라

손님들에게 최고의 한우를 선보이기 위해 남편은 끊임없이 투자하고 개발한답니다.

 

한우를 구울 때 기름이 숯에 떨어지지 않게

불판을 직접 개발하고 특허까지 냈다고 해요

그런가 하면, 고기 구울 때 나는 연기를 잘 빨아들일 수 있게

연통까지 개조!!

#서민갑부소한마리

#서민갑부 소한마리