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무한리필샐러드 중국치킨 

 무한리필 샐러드 불고기치킨

무한리필샐러드 불고기간장치킨


걸어서음식속으로
튀김옷으로 보는 치킨세계
김보민 아나운서 홍혜걸 이승연 아나운서
금요일 박상현 이원일 소울푸드
박상현 맛칼럼리스트 이원일 셰프
소울푸드 여행 문화적 배경 신비한 이야기 속 여행 맛집
만인이 좋아하는 소울푸드 치킨 소개합니다
#무한리필 샐러드 치킨
#무한리필 통닭

#무한리필 치킨

 

1. 튀김옷으로 보는 치킨세계 
1세대

엠보치킨
2세대

민무늬치킨 물반죽치킨->양념치킨
3세대

크리스피치킨 ->물반죽 건식파우더 컬 살림

가정에서 치킨 만드는 법
2:1 비율
-설탕2 :소금1
물의양은 염지시간에 따라 조절한다
보통 하룻밤 재우지만
20-30분 재원도 삼투압 작용한다
여기에 양념치킨
맵시단짠양념치킨!!

두번째 걸어서 음식속으로 치킨 맛집

세계치킨

인도식탄두리치킨

불고기치킨

중국치킨

-땡초로 살린 매콤함 중국치킨

마늘향 이탈리아치

걸어서치킨속으로

 

<맥쓰세계치킨>
서울 강남구 테헤란로  

 

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