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돼지고기 편스토랑 76회
4월23일금요일
편스토랑 출연한 기태영 한지혜 이경규 이영자
4인의 편셰프
신상출시 편스토랑 돼지고기 음식 만들기
한지혜 방갑이 엄마 제주도집에서 모닝 수제버거를~!
제주산 흑돼지로 만든 수제버거 맛집
흑돼지 크로켓 버거
흑돼지크로켓버거 햄버거 먹방 한지혜
돼지고기 요리 레시피 만드는법 공개
흑돼지 크로켓 버거
<애월감성>
파김치돼지솥밥 레시피
<재료>
쌀 1.5컵, 대패삼겹살 300g, 간장 3T, 맛술 2T, 설탕 1T, 다진마늘 0.5T, 후추 조금
들기름 2T, 물 1.5컵
<요리법>
1. 대패삼겹살 100g에 양조간장 1T, 물엿 1T, 설탕 0.5T, 들기름 0.5T, 후추 조금을 넣고 밑간을 해준다.
2. 냄비에 들기름을 살짝 두른 뒤 1의 고기를 넣어 볶아준다.
3. 이후 미리 불려둔 쌀 1.5컵 ⇨ 2의 볶은 돼지고기 ⇨ 파김치 ⇨ 물 1.5컵을 넣어준다.
4. 가스 불을 켠 후 센불에 끓으면 약불에서 10분 가스불을 끄고 뜸들이기 10분을 해준다.
5. 불을 꺼준 후 아래쪽까지 잘 섞어준다
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