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당신의 일상을 밝히는가
푸드데이 !! 강태현 셰프 96회
1. 강태현 셰프 안심찹스테이크 레시피
2. 안심찹스테이크 쓰리콤소스
새콤 달콤 매콤 두번째 요리!
안심 한입크기로 썰고 소금 후추 뿌려 밑간 한다
찹찹찹비법 - 밀가루
밑간한 고기에 밀가루 1큰술 넣고 조물조물한다
쓰리콤소스
스테이크소스 5큰술 맛술2큰술 다진마늘 1작은술 케찹 3큰술 꿀1큰술넣어 섞어준다
팬에 고추장 1크술 넣고 손질한 고기 채소 함께 볶는다
팬에 식용유50ml 버터 1큰술 넣고 버터가 녹으면 손질한 안심 넣고 볶아준다
손질한 채소를 넣은 후 소금 후추 간을 하고 쓰리콤 소스를 넣는다
고기 채소 쓰리콤소스 잘 스며들도록 2분간 볶는다
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