엄지의제왕 당뇨병 미역초무침비빔국수 우엉김치 당뇨부추전 마이너스 푸드 레시피 448회

엄지의제왕 448회
8월24일 화요일 예고
당요병 약재 
당뇨병 혈당 올리는 식품 주의
혈당 관리 도움
당뇨병 탈출 마이너스 푸드를 먹어라!

숨겨진 비밀의 정체는
이지연 
피자 떡볶이 초콜렛 샐러드빵

 

미역초무침비빔국수 레시피

<재료>

살짝 데친 미역 1줌, 오이, 파프리카, 식초 4큰술, 간장 2큰술,

간사과 1/2컵, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 고추장 3큰술

참기름 조금, 깨 약간, 강판에 간 사과

 

<요리법>

1. 유리 볼에 식초를 넣는다

2. 고춧가루를 넣는다

3. 고추장, 다진마늘을 넣는다

4. 강판에 껍질째 간 사과를 넣는다

5. 참기름을 넣는다

6. 천사채를 식초에 담가둔다

7. 식초에 담궈둔 천사채를 찬물에 잘 헹군다

8. 천사채에 양념장을 잘 버무린다

9. 미역과 고명을 얹는다

 

우엉김치 레시피

1. 소금과 식초를 1큰술씩 넣은 물에 손질한 우엉을 30~40분 정도 담가둔다

2. 유리볼에 찹쌀풀 6큰술을 넣는다

3. 고춧가루를 2큰술 넣고 찹쌀풀에 푼다

4. 까나리액젓을 2큰술을 넣고 찹쌀풀에 푼다

5. 까나리액젓을 2큰술을 넣는다

6. 다진마늘을 1큰술 넣는다

7. 생강즙을 넣는다

8. 들깻가루와 나머지 재료를 넣고 잘 버무린다

 

당뇨 부추전 레시피

<재료>

부추 반 단, 양파 반개, 달걀 3개, 비지 가루 3큰술, 물 약간, 다진마늘 약간, 피자 치즈 2~3주먹

 

<요리법>

1. 유리볼에 달걀, 양파, 다진 마늘을 넣는다

2. 피자 치즈를 넣는다

3. 비지가루 3스푼을 넣는다

4. 부추, 양파를 넣고 잘 버무린다

5. 팬에 기름을 두른다

6. 팬에 반죽을 넣고 전을 부친다

 

양배추 스테이크 레시피
후추 소금 다진마늘 8g 올리브유 

파슬리가루 버터 2조각 모짜렐라치즈 80

 양배추 240g

-양배추 새끼손가락 한마디 정도로 손질
-소금 후추로 밑간을 한다
-올리브유를 두르고 굽는다
-낮은 온도 천천히 중불정도로 1분정도 굽는다
-다진마늘 버터를 같이 뚜껑을 덮고 1분 30초간 굽는다