KBS 한국인의 밥상 706회 남해군 남면 농어회 농어탕 생선찜 군산시 나운동 백합전 풀치조림 홍어탕 공주시 반포면 웅어 해파리냉채

지역의 다양한 삶의 모습을 소개하는 프로그램

한국인의 밥상 706회

돌아보니 오직 당신, 그대가 있어 행복합니다

 

고난을 딛고 함께 찾은 새로운 인생의 맛

충청남도 공주시 반포면

함께 탄 바이크 위에서 바람을 가르는 부부

고등학교 때부터 도자기를 빚어온 주인공과 그의 아내

지금은 인생을 여행하듯 사는 부부

삶을 넓게 보고 즐기기 위해 새로운 음식을 맛보는 부부가 오늘 사 온 제철 음식

수라상에 올랐다던 멸치과 생선인 웅어

썰어낸 웅어를 막걸리에 담가 잔뼈를 부드럽게 만든 뒤 매콤 새콤한 양념장과 채소를 넣어 무쳐낸다

남편의 입맛에 맞춰 만든 소스 덕에 특별한 맛을 내는 해파리냉채

맛있게 구워낸 삼겹살 한 점에 곁들여 먹으면 돼지고기의 고소함과 해파리냉채의 새콤달콤한 맛

 

사랑꾼 부자의 풍성한 바다 밥상

경상남도 남해군 남면

푸른 바다가 아름다운 남해

어부 생활 9년 차인 아들은 솜씨를 발휘해 농어회를 뜬다

머구리였던 남편의 보양식을 평생 만들어왔던 주인공은 농어탕을 끓인다

갓 잡아 해풍에 잘 말린 뒤 솥에 쪄낸 반건조 생선찜

 

기꺼이 버텨낸 세월의 단맛

전북특별자치도 군산시 나운동 

손을 꼭 잡고 장을 보는 한 노부부
까다로운 과정을 거쳐야 하는 백합전

뼈가 연한 갈치의 새끼인 풀치로는 조림을 만든다

좋아하는 요리 중 하나인 홍어탕도 끓인다