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맛남의 광장
1월21일목요일
맛남의광장
58회
경상북도 포항 마지막 스토리
포항 과메기
과메기 축제가 캔슬되었다는데...
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맛남의광장 과메기튀김
과메기튀김 만능 양념장 반찬 레시피
도시락 밑반찬 밑반찬으로
양념장
만능양념장
고추장 고춧가루 맛술 설탕 물엿 잘섞어서 졸여준다
초간단양념완성
팬에 기름을 두르고 과메기를 튀기듯 볶는다
마요네즈에 간장 넣고 청양고추 넣고 마요네즈 소스
(설탕은 취향것)
만능양념과 함께 버무리기
만능양념 버무리지 않고 마요네즈 소스 찍어먹기
<맛남의광장 백종원 레시피>
시금치는 사랑을 싣고 레시피
시금치 전채요리
<재료>
시금치, 통깨, 진간장, 황설탕, 깨소금, 마요네즈
뿌리까지 달려있는 시금치를 데쳐 준비
김발로 돌돌 말아 물을 짜주고 모양을 잡기
데쳐뒀던 시금치를 랩으로 돌돌 말아~
통깨, 진간장, 황설탕, 깨소금, 마요네즈를 믹서에 갈아 소스를 만든다
말아 둔 시금치는 한입 크기로 숭덩숭덩 잘라준다
랩을 벗기고 그 위로 갈아 둔 소스를~~
시금치 된장죽 만드는법
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