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북어채 땅콩무침오이미춤 집밥 반찬
최고의요리비결 북어채 땅콩조림
재료
북어채(50g), 소주(1T), 물(1T),
껍질 벗긴 땅콩(40g), 콩가루(약간)
양념재료
고추장(2½T), 식초(1T), 매실청(2T),
참기름(1T), 통깨(약간)
1. 소주(1T), 물(1T) 섞어
북어채(50g)에 붓고 섞기
2. 고추장(2½T), 식초(1T), 매실청(2T) 섞어 양념 만들고
3. 양념에 북어채 넣고 무치기
4. 껍질 벗긴 땅콩(40g) 넣어 섞고 콩가루(약간) 뿌리고
5.참기름(1T), 통깨(약간) 넣고
섞은 뒤 콩가루(약간) 뿌리기
최요비 북어채 오이무침
재료
손질한 북어채(50g), 오이(100g)
양념 재료
고춧가루(½T), 초고추장(90g),
참기름(1T), 통깨(약간)
1. 오이(100g) 반 갈라 씨 제거한 뒤 얇게 썰고
2. 오이, 손질한 북어채(50g)에
초고추장(90g), 고춧가루(½T) 섞고
3. 참기름(1T) 두르고 통깨(약간) 뿌리면완성
#북어채땅콩조림
#북어채오이무침
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