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당신의일상을밝히는가
6월23일 수요일
푸드데이~~!
강태현 셰프 중국식볶음밥 레시피
중국식 볶음밥
<재료준비>
-대파는 0.3cm 당근 잘게 다지고 새우는 꼬리를 떼주고 달걀5개는 풀어준다
-기름을 두른 팬에 양파즙 1큰술 춘장 1작은술 넣고~
대파 당근 계란 물을 스크램블 하듯 볶음.
계란이 익으면 즉석밥을 투하한다
<수분 없는 찬밥>
어느정도 볶은면
손질한 새우와 간장 1큰술 맛소금 1큰술 넣고
1분간 더 볶는다
그릇에 새우 깔고 볶음밥 올리고 꽉꽉 누르고
접시에 그릇을 빼주면 완성
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