냉장고를부탁해 54회 레시피 수타이끌림 F4 전골 잘먹는 숲속의공주 제수프 막으실수있으시겠어요 손종원 샘킴 정호영 김풍 Since 2014

요리 예능프로그램

JTBC 냉장고를 부탁해 Since 2014

54회 방송에서는 게스트 배우 이민정, 유지태가 출연

 

이민정을 위한 셰프들의 15분 만에 선보인 요리 레시피

 

손종원 셰프

잘 먹는 숲속의 공주 레시피

1. 베이컨과 썬 양배추, 양파, 감자를 버터와 함께 볶는다

2. 양파, 랍스터 살, 미니 파프리카, 마늘을 썬다

3. 물, 밀가루, 올리브오일을 간다

4. 크림치즈, 딸기잼을 섞어 딸기 크림치즈를 만든다

5. 양배추 포타주에 버터, 소금, 파르메산 치즈를 더해 간다

 

샘킴 셰프

제 수프, 막으실 수 있으시겠어요? 레시피

1. 얇게 썬 감자를 우유에 넣어 랩을 씌운 후 전자레인지에 익힌다

2. 감자와 양파를 썰어 베이컨과 함께 볶는다

3. 엔초비, 케이퍼, 다진 마늘을 섞어 다진다

4. 우유에 익힌 감자와 베이컨과 볶은 감자, 우유 버터를 넣고 간다

5. 썬 참치에 간장, 참기름, 후추, 소금을 섞어 양념한다

6. 양송이버섯에 다진마늘, 식초, 후추, 버터를 넣고 볶는다

 

정호영 셰프

수타 이끌림 레시피

1. 볶음용 멸치를 삶는다

2. 밀가루, 달걀을 섞어 파스타 반죽을 만든다

3. 애호박과 양송이버섯을 얇게 썰어 굽는다

4. 방울토마토와 마늘을 얇게 썬다

5. 채끝살을 비닐에 덮고 망치로 두드려 편다

6. 채끝살에 애호박, 양송이버섯, 방울토마토를 말아 굽는다

7. 파스타 반죽을 썬다 파스타 면을 만든다

8. 멸치 삶은 물에 우동 간장을 더해 끓인다

9. 마늘과 묵은지를 올리브오일에 볶는다

10. 마늘&묵은지볶음에 멸치간장 육수를 넣어 소스를 만든다

11. 묵은지 파스타에 버터와 삶은 멸치를 넣고 볶는다

12. 채끝살말이에 발사믹식초를 바르고 먹기 좋게 썬다

 

김풍 작가

F4 전골 레시피

1. 소고기뭇국과 양지 육수를 함께 끓인다

2. 얇게 썬 감자에 뜨거운 물을 붓고 랩을 씌워 전자레인지에 익힌다

3. 대파와 기름을 끓여 파기름을 낸다

4. 양파와 양송이버섯을 갈아서 버터와 함께 볶는다

5. 파기름에 고춧가루를 더해 고추기름을 낸다

6.  끓이던 버섯 소스에 전골 육수와 트러플 버터를 더한다

7. 전골에 브로콜리, 방울토마토를 더해 끓인다

8. MJ 버섯 소스에 밀가루를 더해 볶는다

9. 찐 감자에 전분, 소금을 섞어 감자 반죽을 만든다

10. 감자 옹심이를 빚어 전골에 넣는다

11. 소 안심에 달걀흰자, 간장, 밀가루로 양념한다