MBN 엄지의제왕 낙상 대상포진 천식 음식 마늘양파수프 속단홍화씨차 바나나생강주스 366회 요리 레시피 만들기

건강하게 오래 살자~

오늘은 어떤 질병에 대해서 알아볼까?

건강정보프로그램

엄지의 제왕 366회

 

노년 건강 위협하는 질환인

낙상, 대상포진, 천식에 대한 정보와

도움이 되는 음식들

 

대상포진 예방에 좋은 음식~마늘양파수프 레시피

 

<재료>

물 700mL, 양파3개, 마늘 7개, 올리브유 3스푼,

소금 반스푼, 후추 적당량

 

<요리법>

1. 마늘을 얇게 편으로 썰고 양파는 슬라이스로 준비한다

2. 달군 프라이팬에 올리브유를 두르고 양파를 먼저 넣어 볶는다

3. 양파가 노릇노릇한 갈색으로 변할 때까지 볶는다

4. 마늘이 다 볶아지면 물 700mL를 붓고 약한불에서 15~20분간 끓인다

5. 취향에 맞게 소금으로 간을 맞춘다

 

천식 완화에 도움 주는 바나나생강주스 레시피

 

<재료>

바나나 1개, 생강 1./4쪽, 꿀 적당량, 물 100mL

 

<요리법>

1. 바나나는 껍질을 벗긴 뒤 적당한 크기로 잘라 믹서에 넣는다

2. 껍질을 벗긴 생강 4분의1쪽을 믹서에 넣는다

3. 물 100mL와 꿀 적당량을 넣는다

4. 믹서기로 갈아준다

 

낙상 골절 회복에 도움되는 속단홍화씨차 레시피

 

<재료>

속단 20g, 홍화씨 20g, 물 2L, 감초 한쪽

 

<요리법>

1. 기름을 두르지 않은 프라이팬에 홍화씨를 20분 이상 볶는다

2. 손단과 볶은 홍화씨를 주전자에 넣는다

3. 속단의 쓴맛을 잡기 위해 한쪽을 주전자에 넣는다

4. 주전자에 물 2L를 넣고 끓인다

5. 약불로 최소 1시간 정도 끓여준다