놀면뭐하니 유재석 인생라면 간짜장라면 특선짬뽕라면 레시피

MBC 예능프로그램

놀면 뭐하니 인생라면

 

유산슬라면에 이어 이연복 셰프에게

전수받은 간짜장라면, 특선짬뽕라면 레시피

 

간짜장라면 레시피

 

<재료-2인분>

양파 2개, 삼겹살 2줄, 짜장라면(면2개, 수프 3개)

 

<요리법>

1. 삽겹살은 2cm 간격으로 썬다

2. 양파 2개를 깍둑 썬다

3. 면을 익힐 물을 미리 올려둔다

4. 기름을 두른 팬에 양파 1/3과 돼지고기를 볶는다

5. 고기의 겉면이 익으면 나머지 양파를 넣는다

6. 물이 끓이면 짜장라면 2개를 넣는다

7. 재료를 볶던 팬에 면 수 반 국자를 넣는다

8. 수프 3개를 넣는다

9. 면을 넣는다

 

짬뽕라면 레시피

 

<재료>

오징어몸통, 바지락 5, 칵테일 새우 5, 청경채, 배추, 양파

대파, 마늘, 청양고추, 라면(면2개, 수프3개), 식용유

 

<요리법>

1. 해산물, 야채 등의 재료를 먹기 좋게 썬다

2. 기름을 두른 팬을 준비한다

3. 마늘, 파, 청양고추를 넣고 파기름을 낸다

4. 청경채, 배추, 양파를 넣고 볶는다

5. 채소의 숨이 죽으면 물, 라면 2개를 넣는다

6. 수프 3개를 넣는다

7. 면이 익으면 해산물을 넣어 마무리한다