놀면뭐하니 유산슬라면 레시피 인생라면

MBC 놀면뭐하니 예능프로그램

유재석의 인생라면

 

유산슬 라면 레시피

 

유산슬 라면은 유산슬토핑, 육수, 면으로 구분된답니다.

 

유산슬 토핑 레시피

1. 부추 10g, 죽순 40g, 표고버섯 40g,

새송이버섯 30g, 팽이버섯 1/2봉지인

기본재료를 살짝 데친다

2. 돼지고기를 볶는다

3. 알새우, 해삼, 마늘, 대파를 넣고 볶는 중에

간장 1/2T, 요리술 1T를 넣는다

4. 데친 재료와 함께 볶는다

5. 물을 자작하게 넣는다

6. 굴소스, 라면수프, 전분을 넣어 마무리한다

 

육수 레시피

1. 물. 참기름, 백후추, 설탕, 간장으로 육수를 만든다

 

면 레시피

1. 사골라면의 사리를 삶는다

2. 면을 찬물에 헹군다

3. 차가운 면을 면수에 토렴한다

 

유산슬 라면 레시피

1. 삶은 면 위에 유산슬 토핑을 올린다

2. 육수를 부어준다