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백종원 맛남의광장
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이번주 해남 물김!
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해남 물김 지역 특산품으로
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물김으로 다양한 요리 레시피
박재범 과 함께 맛남쇼
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농벤져스
양세형 김희철 유병재 김동준
3월4일 목요일
공개!
<백종원 물김 크림 파스타 레시피>
물김, 파스타 면, 올리브유, 다진 마늘, 채 썬 양파,
우유, 생크림, 소금, 파르메산 치즈, 후추
끓는 물에 면을 7분간 삶고
팬에 올리브유를 두르고
다진 마늘과 양파를 볶다가 물김을 투하
우유와 생크림을 넣고 소금으로만 간
파스타 면을 넣고 잘 섞어주면
<백종원 배추나물 비빔밥 레시피>
배추 1/2포기 간마늘 반스푼
국간장 두스푼 소금 깨소금 파 참기름 약간
+계란 고추장
배추는 심부분은 자르고
끓는물에 소금 3스푼넣고 2분30초-3분30초정도데친다
찬물로 헹군 배추껍질은 질겨서버리고
단단한줄기는
먹기편한크기로 자르고 이파리부분은 길게썰고
간마늘 1/2 국간장2스푼
소금한스푼 넣고 간이잘배도록 주무르듯이무침
파는송송 참기름 깨소금넣으면
배추나물비빔밥 완성
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