당신의 일상을 밝히는가 간장 닭강정 튀기는법 강장닭강정 소스 양념 당신의일상을밝히는가 레시피 강태현 셰프 상해기 유튜브 69회

당신의 일상을 밝히는가 69회
바삭바삭 단짠의 간장 닭강정 만드는법

말랑말랑 튀긴것 2차 튀기면 바삭바삭 닭강정 레시피
1.튀김옷을 입은 닭에 전분가루를 묻쳐 겨준다
2.초벌로 5분간 튀긴 닭은 잠시 건져 1분간식혀준다
3. 초벌한 닭튀김을 170-180도 기름에1분간 다시튀긴다

간장닭강정 강태현 쉐프
간장 닭강정 레시피
1. 닭 다리 살은 우유 1컵에 20분간 재워 씻어준뒤 

소근1작은술 후추1작은술 넣고 밑간한다
2. 물엿 8큰술 진간장4큰술 흑설탕2큰술 

다진마늘1큰술 식초2큰술 넣고 양념장 만든다
3. 치킨 튀김 가루 2컵 물1컵 

섞어 튀김옷을 만든다
4. 밑간 한 닭에 튀김옷 전분 가루를 발라 1

차로 5분간 2차로 2분간 튀겨준다
5. 5분간 끓인 양념장에 닭튀김 청양고추 건홍고추 

편마늘 넣고 버무리면 완성

 

당신의 일상을 밝히는가

유튜버 상해기 유트브 먹방