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당신의일상을밝히는가 레시피
임성근 셰프
소갈비찜 동태전 호박전 만드는법
호박전 레시피
1. 썰어놓은 애호박을 소금1큰술 넣은 물에 애호박 넣고
전자렌지에 3분간 랩을 씌워서 구멍을 뚫어 돌려준다
2. 1/3정도 익은 애호박에 동태전과 같은 방법으로
지퍼백에 밀가루와 애호박을 넣고 섞어준다
3. 지퍼백 준비 밀가루 5스푼 넣고
동태포를 잘넣어 흔든다
4. 불린 녹두를 믹서기에 갈고난 후
애호박에 입혀준다
5. 애호박에 녹두옷을 입혀
프라이팬에 구워준다
6. 고추 고명도 올리면 녹두호박전 완성
당신의 일상을 밝히는가 24회
9월17일
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