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당신의일상을밝히는가 120회
상해기 뮤교동 낚지볶음 맛집
중복 복날 맛집
7월21일 수요일
당신의 일상을 밝히는가
무교동 낙지볶음
골뱅이 물회 강태현 셰프 레시피
배 1/4개
적채1/5개
상추 2장
깻잎 3장
동치미맛 냉면 육수 500ml 고추장 2큰술
매실청 1큰술 물엿 2큰술을 넣고 섞는다
접시에 채소를 깔고 골뱅이 캔 1개와
꼬막 1캔을 따서 육수는 버리고 골뱅이와 꼬막은 체에 받친다
배1/4개 적채 1/5개 상추 2장 깻잎 3장
오이 1/2개 당근 1/3개 양파 1/4개 채 썬다
동치미 맛 냉면 육수 500ml에 고추장 큰술 매실텅 1큰술
물엿 2큰술 된장 1큰술 오이즙 50ml 넣고 잘 섞어 물회 육수를 만든다
접시에 손질한 채소를 깔고 골뱅이와
꼬막을 얹은 후 육수를 부어주면 완성
#당신의일상을밝히는가 무교동 낙지볶음
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#당신의일상을밝히는가 무교동낙지볶음
#당신의 일상을 밝히는가 무교동낙지볶음
#이강순 실비집
촬영지 업체명 : 이강순 실비집
종로구 청계천로 77-1
45년 전통 무교동 낙지볶음
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