다양한 업체가 소개되는 프로그램, SBSbiz 성공의 정석 꾼 이번편의 촬영지 촬영장소 소고기, 소갈비로 쌓은 산더미 물갈비를 맛볼 수 있는 식당 업체명: 백년불고기물갈비 주소: 경기 부천시 부흥로315번길 37 방송소개: 생방송오늘저녁, 2tv생생정보 메뉴 산더미 소물갈비, 소곱창 물갈비, 옛날 소불고기, 계란찜, 소불고기 정식, 떡갈비, 모밀소바 등 지붕을 통째로 들어 올려 축사를 증축하는 방식을 새롭게 제시한 축사 증축 전문 업체 업체명: 천호건축 주소: 경북 칠곡군 약목면 관호리 952-5 푸짐한 양과 다양한 메뉴로 든든한 한 끼를 챙길 수 있어 인기인 덮밥 전문점 업체명: 핵밥 주소: 서울 광진구 능동로 127 2층 [건대본점] 메뉴 큐브스테이크덮밥, 항정살덮밥, 신미소라멘, 마제소바, 경양식왕..
MBN 요리 프로그램, 알토란580회 방송에서는 위대한 밥상 라는 주제로 박경례, 차유나 레시피 공개닭장떡국 레시피토종닭, 닭다리살, 무, 참기름, 물, 국간장, 참치액, 떡국떡, 두부, 달걀, 김1. 토종닭은 뼈와 살을 분리한 뒤 냄비에 토종닭과 무 넣고 물을 부어 끓인다.2. 닭다리살은 채 썰어 팬에 참기름과 들기름을 두르고 볶다가, 국간장·참치액을 넣고 약불에서 볶은 뒤,닭 육수를 약간 넣어 국물이 자작해질 때까지 조린 뒤 미니 항아리에 담아둔다.3. 달걀은 노른자와 흰자를 분리해서 부친 뒤 가늘게 채 썰고 마른 김도 비슷한 두께로 채 썬다.4. 육수에 떡국떡을 넣고 한소끔 끓인 뒤 완성 그릇에 담고, 조린 닭과 지단, 김을 올린다가지잡채 레시피당면, 시금치, 파, 콩나물, 당근, 양파, 가지, 표..
로컬 맛집 탐방 프로그램, 전현무계획318회 방송의 게스트김태우, 손호영, 데니안경기도 의왕, 과천의 맛집 정보팥칼국수, 팥옹심이 맛집명: 콩지팥찌 주소: 경기도 의왕시 독정이길 26 메뉴 팥칼국수, 팥옹심이, 팥쌀옹심이, 팥쌀죽, 어머니 칼국수, 돌솥산채비빔밥, 도토리묵무침, 낙지볶음, 서리태냉콩국수 등 왕족발, 부대찌개 맛집명: 통나무집 주소: 경기도 과천시 새술막길 38, 중앙상가 1층 105호 메뉴 부대찌개, 정통족발 등 삼겹살, 과메기, 스지전골 맛집명: 오전상회 주소: 경기도 의왕시 오매기중간길 3 메뉴 삼겹살, 알새우미나리전, 해물파전, 김치전, 두부김치, 도토리묵무침 등
다양한 직업의 세계가 소개되는 EBS 프로그램극한직업 896회명절특수! 선물 세트 - 한우와 전복바다의 산삼, 완도 전복국내산 전복의 70% 이상을 생산하는 전라남도 완도설을 맞아 완도 앞바다의 가두리 양식장이 분주보통 전복의 제철은 여름이라고 알고 있지만 겨울 전복은 육질이 단단하고 풍미가 깊어 더욱더 별미완도산 전복은 먹이로 미역이나 다시마를 먹여 키워 영양이 풍부해 전국 최고 품질로 손꼽히며 명절마다 큰 인기14년 차 경력의 형제는 총 50,000㎡ 규모의 양식장에서 전복을 키운다700칸에 달하는 가두리 안에는 어림잡아 수만 마리의 전복이 자라고 있는데하루 수확량만 2t, 약 13,000마리11월에서 2월까지 전복의 먹이로는 직접 키운 미역을 쓴다가두리 양식장 한 칸당 약 40kg이 넘는 미역을 1..
KBS 요리프로그램, 신상출시 편스토랑309회 오상진, 김준현 요리 레시피팔뚝카레 레시피카레용 등심 250g, 고형카레 6칸, 양파 2개, 감자 1개, 당근 1/4개, 버터 30g, 설탕 2T0. 재료 준비 1) 양파 2개는 얇게 슬라이스한다. 2) 감자 1개, 당근 1/4개는 껍질을 제거한 뒤 깍둑썬다. 1. 달군 팬에 버터 30g, 설탕 2T, 양파를 넣고 약불에서 충분히 볶아 카라멜 라이징한다.2. 양파가 갈색으로 변하면 손질한 감자, 당근, 등심을 넣고 볶는다.3. 고기가 익으면, 물 800mL와 고형카레 6칸을 넣고 강불에 끓인 뒤, 끓어오르면 중불로 줄여 20분 정도 끓인다.병아리콩카레 레시피삶은 병아리콩 1컵[토핑]닭엉덩이살 10개, 미림, 소금, 후추 1. 카레에 삶은 병아리콩 1컵을 넣..
허영만과 게스트가 함께 맛난 음식이 가득한 맛집을 찾아가는식객 허영만의 백반기행 334회 아름다워라! 황신혜의 안양 밥상되비지전골 & 콩탕 & 되비지전맛집명: 콩갈아맷돌되비지주소: 경기 안양시 동안구 경수대로 520 2층메뉴되비지전골, 삼겹살, 콩탕, 모두부지짐이, 되비지지짐이, 삼겹살수육,오리로스 등곤드레밥&감자전맛집명: 고향곤드레밥주소: 경기 안양시 만안구 병목안로 251-8메뉴곤드레밥, 코다리백반, 청국장, 도토리묵, 부추전, 감자전, 해물파전 등한우모둠 & 된장죽맛집명: 한근집주소: 경기 안양시 만안구 경수대로 1364방송소개생방송오늘저녁, 2tv생생정보메뉴한우특수부위모둠, 대파볶음밥, 한우등심, 채끝등심, 한우안심,한우갈비살, 한우차돌박이, 육사시미 등
전현무, 곽준빈이 전국의 로컬 맛집을 찾아가는 프로그램전현무계획3 17회 게스트위너의 김진우, 강승윤이번편의 도시는 안양44년 전통 삼계탕맛집명: 백년지기 삼계탕주소: 경기도 안양시 동안구 갈산로44번길 44메뉴삼계탕, 닭볶음탕, 닭모래집볶음 등돈가스 정식맛집명: 에버그린주소: 경기도 안양시 동안구 인덕원로 29-16방송소개맛있는녀석들, 백종원의 3대천왕, 맛있는녀석들메뉴돈까스정식 등오징어보쌈, 오징어보쌈, 오징어순대맛집명: 울릉도오징어보쌈주소: 경기도 안양시 만안구 안양로304번길 15메뉴오징어보쌈, 섞어찌개, 오징어순대 등
MBN 프로그램, 사노라면727회 방송의 주제32년 만에 돌아온 경희 씨와 잔소리꾼 덕수 씨오지마을에서 식당을 운영하는 유쾌한 부부강원도 정선군 정선읍, 굽이굽이 흐르는 동강 줄기를 따라가다 보면 한 부부가 운영하는 식당30년 넘게 거친 건설 현장을 누비다 고향으로 돌아온 남편이 계곡 초입에 아내와 함께 자리 잡은 곳인생의 대부분을 울산에서 살다가 남편 때문에 어쩔 수 없이 오지마을에 입성했다는 아내 청국장, 약초 백숙, 만둣국 판매하는 거의 모든 음식이 직접 손으로 만들다 보니 하루가 바쁘다남편이 딱 붙어서 함께 도와주면 좋으련만 만두소 만들다가 빠져나가고, 메주 띄우다가도 어느새 나가 있는 남편허구한 날 산꼭대기에 올라가 좋아하는 사람 만나고 약초 캔다며 반나절씩 자리를 비운다32년간 타향살이하다 6..
MBN 요리프로그램, 알토란579회 대를 이은 한 상 편 음식 만드는 방법김영임, 이순실의 요리 레시피당면국 레시피양지, 다시마, 고춧가루, 마늘, 당면, 물, 대파, 조선간장, 올리브유, 표고버섯, 양파1. 양지는 적당한 크기로 토막 낸 뒤 손질한 양파, 표고버섯, 대파, 다시마, 마늘을 냄비에 넣고센불에 끓인 뒤 다시마를 건지고 물을 더 넣고 중불로 줄여 끓이고, 다시 물을 넣고 더 끓인다.2. 푹 익은 채소는 체에 건져 국자로 눌러 진액을 내주고 토막 내 삶은 양지는 건져서 한입 크기로 먹기 좋게 손으로 찢은 뒤 다진 대파, 참기름, 고춧가루와 집간장으로 밑간한다.우러난 국물에도 집간장, 굵은 소금으로 간한다.3. 당면은 물에 불려두고 끓는 물에 가볍게 데친 뒤 기름 두른 웍에 넣고 간한 고깃국물,..
EBS 프로그램, 극한직업 895회 방송의 주제와 촬영지 정보홈쇼핑과 아쿠아리움을 움직이는 사람들 화면 안팎의 사투, 홈쇼핑 생방송을 지켜내는 이들 새벽에도 쉴 새 없이 진행되는 홈쇼핑 생방송 하루 약 4시간을 제외하고는 전부 생방송으로 진행된다 상품의 매력도를 올려 판매율을 올리는 쇼호스트부터, 소비 경향을 분석하여 상품을 기획하고 방송 전략을 짜는 MD까지 고객들이 온전하게 상품을 받을 수 있도록 낙하 테스트부터 제조사의 위생 수준도 깐깐하게 검사하는 품질연구소(QA) 판매될 음식 상품들이 맛있게 보일 수 있도록 연출하는 요리사 등 보이지 않는 곳에서도 애쓰고 있는 사람들 그리고 이 방송에 사활을 거는 또 다른 사람들, 바로 홈쇼핑에 입점한 협력업체 사람들 보이지 않는 곳에서 생명을 책임지는 아쿠아..