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일본식 만능 간장 쯔유로 만드는 새우장
20분만에 일본씩만능간장으로 만드는 레시피
언양식바싹불고기 만드는법2021년 4월7일
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당신의 일상을 밝히는가 강태현 셰프 75회
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요리
1. 일본식 만능간장 쯔유
2.언양식 바싹 간장 불고기
3.전복찜
4. 메밀소바
세가지 한 중 일 요리 대결의 레시피
1.일본식 만능간장
7가지 재료를 만드는 만능 쯔유
2. 언양식바싹불고기
언양식 바싹 간장 불고기
불고기용소고기 500g 자른다
다진고기에 다진마늘1큰술 후추1 배즙1 참기름1큰술 넣어준다
야채손질
양파 1개 썰고 대파 흰부분 1대 다져서 넣는다
쯔유 50ml 소주한컵 넣고 10분간 재워둔다
잘섞이게 버무리고 재워둔다
팬에 기름을 두르고 불고기를 손바닥크기로 펴고 노릇하게 구워준다
구운 바싹불고기 위에 잣가루 파 올린다
언양식 바싹 간장 불고기 완성
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