편스토랑 52회편에서 소개된 편셰프들의 요리 레시피 이영자가 선보인 요리 오리고사리라면 레시피 훈제 오리 200g, 불린 고사리 50g, 대파 1대, 라면 2개, 물 1L, 고춧가루 조금 재료 준비 - 불린 고사리 50g을 6cm 크기로 잘라준다. - 대파 1대는 6cm 길이로 잘게 잘라준다. - 훈제 오리 200g은 살코기와 껍질을 분리한다. 1. 팬에 오리 껍질을 넣고 센 불에 볶아 기름을 내준다. 2. 1의 팬에 썰어놓은 대파와 훈제오리 살코기, 고사리를 약불에 볶는다. 3. 대파가 익으면 물 1L를 넣고 끓인다. 4. 물이 끓으면 면 2개와 수프 2개를 넣고 익힌다. 5. 그릇에 담고 취향에 따라 고춧가루를 뿌려 완성한다. 닭발고수라면 레시피 멸치육수 1.5L, 양념 닭발 70g, 고수 50g, ..
MBC의 추석특집 예능프로그램 볼빨간 라면연구소 첫번째 시간에서 소개된 다양한 라면 요리 레시피 함연지 굴매생이라면 레시피 1. 물 1350mL를 넣는다 2. 건더기 수프, 액상 수프 2개를 넣는다 3. 다진마늘 2스푼을 넣는다 4. 치킨스톡 2스푼을 넣는다 5. 물이 끓으면 면을 넣고 새송이버섯 1개, 청양고추 1개, 대파 1/3, 순두부 100g, 굴 8~9알을 넣고 2분 40초간 끓인다 6. 1분정도 남았을 때 매생이를 넣고 달걀물을 넣는다 갓성비 라면 레시피 카레가루, 채소, 닭가슴살, 라면사리 1. 생닭가슴살을 잘라 프라이팬에 약불로 굽는다 2. 다른 냄비에 사리를 끓인다 3. 구운 닭 가슴살에 물과 카레를 넣고 같이 끓인다 4. 사리가 익으면 유당을 제거한 뒤 프라이팬에 넣고 섞는다 5. 채소..
추석특집 라면이 당기는 시간 공개된 라면 레시피 강남과 넉살이 선보인 요리 강남의 라면 탐방기에서 소개된 라면 맛집 홍어라면 맛집명: 목포라면 홍어라면 주소: 전남 목포시 영산로40번길 16 (경동1가 10) 1. 홍어육수에 라면을 넣고 끓인다 2. 면이 반정도 익으면 삭힌 홍어를 넣는다 3. 홍어 애를 넣는다 4. 그릇에 옮겨 고명을 얹는다 우원재의 알리오 올리오 라면 레시피 1. 마늘을 먹기 편한 크기로 썬다 2. 팬에 올리브오일 두른 후 썬 마늘을 볶아 마늘기름을 내준다 3. 끓는 물에 면을 삶는다 4. 라면수프 1/2를 볶은 마늘에 넣어준다 5. 삶은 면만 구릇에 담은 뒤 볶은 마늘을 그 위에 올리고 후추로 마무리한다 넉살 랍스터 롤렉스 라면 레시피(랍스터 라면) 1. 물에 랍스터를 넣고 끓여 육..
KBS 요리 예능프로그램인 신상출시 편스토랑 49회편에 출연한 개그맨 이휘재의 아내 문정원과 이경규의 요리 레시피 문정원의 요리 두부 꾸미 떡국 레시피 소고기 채끝 등심 400g, 두부 1모, 다진 마늘 1T, 국간장, 떡국용 떡(혹은 가래떡), 1인분 대파, 후추 약간 두부 꾸미 떡국 레시피 1. 소고기 채끝 등심을 한입 크기로 작게 잘라 핏물을 빼준다. 2. 물을 자작하게 부은 냄비에 핏물을 뺀 채끝 등심을 넣고 20분 정도 끓여준다. 3. 두부를 길게 잘라 기름을 두른 팬에 노릇하게 구워준다. 4. 후추를 살짝 넣은 국간장에 구운 두부를 넣고 간이 베도록 재운다. 5. 채운 두부를 식힌 후, 한입 크기로 깍뚝 썰기 한다. 6. 끓고 있는 채끝 등심 냄비에 썰어놓은 두부와 다진 마늘 1T를 넣고 15..
연예인들이 개발하여 선보이는 편의점 음식 개발 프로그램 신상출시 편스토랑 49회편 음식 레시피 첫출연한 배우 윤은혜가 선보인 요리 콰트로 치즈 파니니 레시피 식빵 2조각, 딸기잼 조금, 체더치즈 1개, 고다치즈 2조각 통모차렐라치즈 3조각, 그라나파다노치즈 조금, 메이플 시럽 조금 1. 식빵 1조각 위에 딸기잼을 바른다. 2. 1의 딸기잼 바른 식빵 위에 체더치즈 1개와 고다치즈를 2조각을 올려준다. 3. 다른 식빵 1조각 위에 통모차렐라치즈 3조각을 올려준다. 4. 버터를 발라 예열한 팬에 2번과 3번의 빵과 치즈를 앞뒤로 각각 익혀준다. 5. 익혀준 빵들을 합쳐주고 파니니 기계로 눌러준다. 6. 완성된 파니니 위에 그라나파다노 치즈를 뿌려준 후 메이플 시럽으로 마무리한다 콩나물 국밥 레시피 육수용 멸..
추석특집 MBC에서 방송된 볼빨간 라면연구소 2번째 이번편에서 소개된 맛난 라면 요리 레시피 청국장라면 레시피 1. 청양고추를 물에 넣고 끓인다 2. 청국장 2큰술을 넣는다 3. 라면을 넣는다 4. 라면수프를 넣는다 5. 인조고기를 3~5분 정도 불린다 6. 파를 기름에 넣고 볶은 뒤 고추가루를 함께 볶는다 7. 불린 인조고기를 넣고 함께 볶는다 8. 조미료, 검은깨 후추로 양념한다 개그맨 강재준 이은형 부부의 야망라면 레시피 생수, 다진마늘, 청양고추, 전복, 고운 고춧가루, 문어, 랍스터, 라면 1. 냄비에 물을 붓는다 2. 물이 끓기 시작하면 랍스터를 넣는다 3. 랍스터 육수를 우린 후 라면 갯수만큼 수프를 모두 넣는다 4. 고운 고춧가루, 다진마늘로 얼큰한 맛을 살린다 5. 청양고추를 넣는다 6...
SBS 추석특집 라면이 당기는 시간에서 공개된 다양한 라면 레시피 박기웅의 라면 비빔면 레시피 1. 끓는 물에 라면을 넣는다 2. 끓인 면을 찬물에 헹군다 3. 분말수프를 1/2만 넣어준다 4. 후추와 고춧가루를 감으로 조금씩 넣어준다 5. 참기름을 듬뿍넣고 비벼준다 정엽이 도와준 비빔 온면 레시피 1. 면을 끓인 후 찬물에 헹구지 않고 물기를 뺀다 2. 분말수프 1/2, 후추, 고춧가루, 참기름을 넣는다 3. 향미유 2T를 넣는다 4. 닭가슴살, 파, 깻잎을 올려준다 시래기라면 레시피 1. 어슷하게 썬 대파를 냄비에 넣는다 2. 다진마늘 1T, 들기름을 넣고 볶아 파기름을 내준다 3. 시래기를 넣고 다시한번 볶아준다 4. 볶은 시래기와 재료를 끓는 물에 넣어준다 5. 끓는물에 된장을 푼 뒤 면을 넣어준..
맛나는 요리 레시피가 공개되는 알토란 302회편 쉽게 차리자 2020 추석 음식 완전 정복 2탄 임성근 조리기능장의 잡채, 나박김치 레시피 잡채 레시피 당면 500g, 새우 10마리, 오징어 1마리, 물 2 큰 술, 불린 목이버섯 50g, 소금 1꼬집, 식용유 1 큰 술, 청피망 30g, 홍피망 30g, 양파 50g, 부추 40g, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술 식용유 5 큰 술, 진간장 170g, 흑설탕 150g, 다진 마늘 2 큰 술, 참기름 2 큰 술, 후춧가루 반 큰 술 1. 당면 500g은 끓는 물에 넣고 7분간 삶은 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다 2. 센 불에 삶은 당면과 양념 재료를 넣고 물기가 없을 때까지 2~3분간 볶은 뒤 넓은 접시에 담아 식힌다 (양념 재료 : 식용유 5 큰 술, 진..
MBC 생방송 요리 예능프로그램 백파더 요리를 멈추지마 15회편의 요리는 만두 눈꽃만두 레시피 만두, 부침가루, 식용유, 물 진간장, 식초, 다진마늘 1. 팬을 가스레인지에 올린다. 2. 팬에 만두를 동그랗게 돌려가며 넣는다. 3. 튀김가루(or 전분가루 or 부침가루 or 밀가루)를 종이컵에 한숟가락을 넣는다. 4. 종이컵에 물을 반컵 넣고 잘 섞어준다 5. 종이컵에 식용유 2숟가락을 넣는다 6. 가스레인지에 불을 키고 강불에 만두를 익힌다 7. 종이컵에 만들어놓은 것으로 팬에 붓고 뚜껑을 닫고 4분간 익힌다 8. 진간장 한숟갈, 식초 2숟갈, 다진마늘 1/3숟갈을 넣고 양념장을 만든다. 9. 익은 만두를 그릇에 옮긴다 10. 똑같은 그릇으로 만두 담긴 그릇을 덮은 후 뒤짚는다. 만두로만전골 레시피 만..